Bayramiç Tohum Takas ve Yerel Ürün Şenliği’nin Ardından

25 May 201225 Haz 2012

(Eko IQ Dergisi - Haziran 2012 sayısı; Cem Birder) Çanakkale’nin Bayramiç ilçesindeki buluşma köylülerimiz, belediyemiz, bakanlık, çok sayıda sivil toplum kuruluşu ve farklı illerden gelen arkadaşlarımızın katılımıyla 21 Nisan günü,…

Zincirin en kuvvetli halkası

19 May 2012

Gıdamızı daha iyi tanımak

18 May 201219 May 2012

Teknolojinin ve sermayenin ezici gücü toprağa bulaşınca işler karıştı. Önce mis kokulu meyve ve sebzeler kaybolmaya başladı. Sonra görünüm mükemmeliği aranan asıl vasıf haline getirildi. Lezzet kayboldu. Geniş tarım arazileri daha derin…

Sütümüzü tanıyor muyuz?

10 May 201216 May 2012

Tükettiğimiz süt, yoğurt, peynir veya sütlü tatlılar-mamul ürünler hakkında ne kadar bilgi sahibiyiz? Markalar, reklamlar, tavsiyeler, bilgiler, duyumlar, tahminler arasında hangisi bize "doğru" yolu işaret ediyor?

Yerel Tohumlar için Doğru Mevzuat Talebi ve Biyoçeşitlilik

6 May 20127 May 2012

Avrupa Birliği Komisyonu, Tohumluk ve Üretim Materyali Mevzuatı’nı gözden geçiriyor. Aralarında IFOAM, Slow Food Biyoçeşitlilik Vakfı, Birdlife Europe, Grain, Via Kampesina Avrupa Koordinasyonu olmak üzere Avrupa’nın ekoloji, tarım ve tohum…